预包装食品营养标识应用与管理 1.预包装食品营养标识应用与管理 图书在版编目（CIP）数据 为了引导消费者明智选购食品、改善膳食模式，以达到均衡营养和维 本课题重点对营养标签（nutrition 一、营养标签 亚洲的主要国家，包括韩国、马来西亚、泰国、印度、以色列、海湾 包装正面标识（front-of-pack 评价性FOP是采用营养素度量作为工具，对食品产品的综合营养价 美国目前有几十种营养素度量法，大致可以分为以下三类：第一类， 不少大型食品企业近年来研究制定本企业的NP评价模型，用于产品 一、营养标签 信息型FOP的优点在于能对产品中的关键营养素提供醒目、简单、 评价型FOP标识作为食品包装正面标识（FOP）的一个类别，它 综合上述分析结果，尽管由于社会经济，科学文化发展水平不同，世 食品生产和销售企业是履行营养标签相关管理规定的主体，应以对消 学术机构的科学研究工作是政府部门进行营养标识管理的技术支撑， 各国不同的预包装食品营养标识都有其特定的国情背景及法规体系， 附录1　项目工作组成员及工作单位 ..更多